torsdag 8. november 2018

FISKESPRELL I SUNDBY BARNEHAGE- BESØK AV EN EKTE KOKK



Vi har fått besøk av kokken Rune Sandø fra Fiskesprell.  Her ligger grønnsakene fristende og klare til å møte knivene. 
 Før de 8 barna skal lage mat har de en liten samling med Rune og de snakker om fisk. Barna kjenner navnet på flere fisker og fantastiske fiskehistorier er i gang. Ekte fiskeskrøner er bra.


 

 Barna blir med på kjøkkenet hvor alle grønnsakene ligger. Eller godteriet som kokken kaller det. Barna kjenner navnet på mange grønnsaker, til og med fennikel og reddik.  Alle får litt gress fra fennikelen i hånda si med beskjed om å gni og deretter lukte. "Mmmmm, det lukter lakris", sier et av barna. De får litt lime sammen med fennikelen og smaker på det.
 Kokken viser hvordan han lager sin skattekiste, og etterpå skal barna lage sin egen.


"Hva ligner det på?", spør kokken. "Godteri", svarer barna. Det er rett og slett en godtepose, eller det kan se ut som en krabbe som har mye godt inne i seg. 
Så er det bare å finne de skarpeste knivene i skuffen og sette i gang.
 


 Når vi er ferdig med det, er det noen som får i oppgave å knuse cornflakes.
Du lurer kanskje på hva vi skal bruke det til? Vent å se.
 De grønnsakene som vi ikke brukte i skattekistene havner i suppa.

 Noen får i oppgave å knuse egg. Barnet teller 12 egg i pakka. "Hvis vi skal ha halvparten, hvor mange er det?", sier kokken. "6", sier barnet. Ja, det er mange fagområder som blir dekket når man lager mat.
 Fiskepinnestasjon.4 barn får ansvar for hver sin bolle. Den første legger fisken i melet.


 Nestemann ruller fisken i melet- viktig å riste godt. Så gis den videre til nestemann.


 Nestemann dupper fisken i egg. Tell til 3 så den får renne av seg og så gi den videre.

 Og nå fikk du svar på hva cornflakes skal brukes til. Fiskepinnen rulles i cornflakes.


Fiskepinne klar til å stekes.


 Når barna er ferdig med alle forberedelsene til måltidet, er det tid for en liten formingsaktivitet.
Barna lager prinessefisker og haier.


 Fine, ikke sant?

 Nå er det på tide å åpne skattekista. Nam!

Hjemmelagde fiskepinner falt i smak!
Barna har nå vært med og laget fiskesuppe, fiskepinner og skattekister. En god mestringsfølelse og de har lært at fisk er godt for både hjertet og hjernen.
Oppskrifter finner du på Fiskesprell.no. 
Takk til Rune og Fiskesprellteamet for en inspirerende dag.